健康智識
[健康智識] : 每天喝八杯水等於健康?用湯水咖啡茶代替又得唔得?
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不知由何時開始,坊間提出每天喝八杯水的概念。但真的每人都需要這麼多水分?喝不夠八杯會否影響健康?不喝水,改以咖啡、茶或湯水代替可以麼?

 

八杯水人人計法不同

有關八杯水的出處,一向眾說紛紜,有可能是來自英國「國民保健署」( NHS)建議每天攝取六至八杯水(每杯8安士,約237毫升),相當於1.9公升;或是美國國家營養食品協會(NNFA)在1945年建議,每天要攝取2.5公升水。不過原來早在2002年,美國達特茅斯醫學院(Dartmouth College)的Heinz Valtin教授已經在American Journal of Physiology提出,每天喝八杯水的說法並沒科學証據。

 

身體識自動調節水分

直至2005年,美國國家醫學院(IOM)發表報告,提出女性每天要攝取2.7公升水分,男性是3.7公升。扣掉食物中的水分,則男女分別約2.1公升及1.5公升。

歸根究底,八杯水的說法只是希望大家容易入腦。其實身體有自動調節機制,水分太多,會經尿液排出體外;當水分不夠,會覺得口渴,小便顏色變深,提醒你盡快補水。

 

部分心臟病人要制水

值得注意的是,水分攝取量是因人而異,例如有部分心臟病人,不只不建議多喝水,甚至要制水,以防因攝取過多水分而增加心臟或腎臟負荷。

 

勿以咖啡茶代替清水

飲品選擇方面,如上述提到,美國國家醫學院是扣減了食物中的水分,得出男女分別是2.1公升及1.5公升。喝咖啡或茶雖然能夠補充水分,但咖啡因同樣是天然的排水劑,會幫助排走身體水分。根據美國農業部膳食指南(U.S. Dietary Guidelines 2015-2020)建議,首選是清水,因有味飲品添加了額外糖分,熱量相對較高,會增加肥胖和內臟脂肪積聚,增加患糖尿病和心臟病風險。

每天「喝」八杯水會否更健康是因人而異;但每天「睇」八杯水,就必定可以讓你吸收到更多實用的健康知識,令你和身邊人都更健康。

 

充分補充水分對於整體健康和福祉有多個好處。保持適當水分補充的好處包括:

維持身體功能:水對於各種身體系統的正常運作至關重要。它有助於調節體溫、潤滑關節、緩衝器官、促進消化、吸收和營養物質的運輸。

促進最佳體能表現:適當的水分補充對於最佳的體能表現和運動至關重要。它有助於維持足夠的血液容積,改善肌肉的氧氣供應,增強耐力,防止疲勞。保持充分水分補充還可以改善認知功能和反應時間。

支持心血管健康:充分飲水有助於維持健康的心血管系統。足夠的水分補充促進正確的血液循環,支持心臟健康,有助於調節血壓。

促進消化和新陳代謝:水在消化和新陳代謝中起著至關重要的作用。它有助於分解食物、促進腸道中養分的吸收,並通過排便排出廢物。充足的水分補充可以預防便秘,支持健康的消化系統。

支持腎功能:水對於腎功能和排除體內廢物非常重要。充分的水分補充有助於預防腎結石和尿路感染。

促進皮膚健康:適當的水分補充可以改善皮膚健康和外觀。它有助於保持皮膚彈性,預防乾燥和皺紋,促進容光煥發。

調節體重:在用餐前喝水有助於減少熱量攝入,促進體重管理。水不含熱量,並且可以產生飽腹感,減少過食的傾向。

然而,個人的水分需求可能有所不同。以下是一些考慮因素,可以幫助你確定個人的水分攝入量:

活動水平:如果你經常參加身體活動或運動,你可能需要增加水分攝入量以補充通過汗液流失的液體。在運動前、運動期間和運動後多喝水,以保持適當的水分補充。

氣候和環境:炎熱潮濕的氣候或高海拔環境可能會增加你的水分需求。在這種情況下,你可能需要喝更多的水以防止脫水。

體重:一般來說,體型較大或體重較重的人可能需要更多的水。作為一個粗略的估計,你可以根據體重每公斤攝取約30-40毫升的水。

健康狀況:某些健康問題,如腎臟問題或尿路問題,可能需要調整水分攝入量。如果你有特定的健康問題或狀況可能會影響你的水分需求,請諮詢醫療專業人士的建議。